中国消费者报西安讯(记者徐文智)近日，公规矩陕西省市场监管局、勺立陕西实施省委文明办和省商务厅共同发布《陕西省餐饮业分餐制实施指南》(以下简称《指南》)，发布细化在全省餐饮企业推广分餐制的餐饮餐制具体措施，积极倡导公众树立文明餐桌新风尚。业分
《指南》明确提出“分餐位上餐、指南公筷公勺分餐、公规矩分餐自取”3种模式，勺立陕西实施分别适用于宴请宴会、发布大众餐饮消费、餐饮餐制快餐经营3种不同的业分消费场景，并对餐饮企业的指南菜品制作、餐具配置、公规矩服务流程等方面开展重构设计，勺立陕西实施推广提供分餐服务。发布
记者在一家实行分餐制的餐馆看到，4-6餐位的长方桌，会摆放两套公筷公勺;8-12餐位的圆桌，摆放4套公筷公勺。分餐自取是在就餐场所醒目的位置摆放就餐专用餐具，在取餐台周边设置服务人员进行引导取餐，及时对用餐完毕的餐具进行回收清理。正在这里就餐的消费者告诉记者，分餐制既有效地阻隔了病毒的传播，同时也减少了舌尖上的浪费，既有了气氛，也有了健康和安全。
《指南》还要求对餐饮企业提供的“公筷、公勺”和“私筷、私勺”应通过造型、材质和色彩来区分，并做好清洗消毒工作;菜品设计应以分餐为导向，加大位菜创新研发力度。同时在用餐场所开展分餐用餐宣传，营造健康文明用餐氛围。
据悉，下一步，市场监管部门将在标准的落地实施上下功夫，引导餐饮行业全面推行分餐制，同时加大宣传力度，提高社会公众的分餐意识，逐步让分餐制成为消费者选择就餐场所的重要标准。
责任编辑：24
央视网消息：各地春花争相开放，吸引越来越多的游客走出家门，在山野漫步踏青，在高处饱览春色。阳春三月，山花掩映的湖南张家界天门山巍峨壮观，粉白的野樱花在山间次第绽放，游客们或漫步栈道，或登上天门洞天梯， ...
中国消费者报太原讯(记者 冯铁飞)4月16日，山西省召开消费者权益保护和市场交易监管工作电视电话会议，对全省消费维权工作进行了部署，提出从8个方面发力，强化素质提高，突出重点工作，确保全年目标任务圆满 ...
中国消费者报石家庄讯(记者李建)5月13日上午，河北省消保委组织河北省保险行业协会、省奶业协会、省汽车流通行业协会、省企业信用协会、省洗涤行业协会、石家庄信誉楼百货集团、石家庄君乐宝乳业集团等7个单位 ...
中国消费者报长沙讯(记者余知都)“见面时，下面哪种行为可以预防新型冠状病毒传播?A、不握手、多拱手;B、摘掉口罩聊天;C、热情拥抱;D、一起聚餐”“正确答案是A&r ...
中国消费者报天津讯(记者 万晓东)记者近日获悉，自《天津市人大常委会关于禁止食用野生动物的决定》(以下简称《决定》)颁布以来，天津市市场监管委建立长效机制，不断强化野生动物监管力度。天津市市场监管委制 ...
中国消费者报南宁讯(何正君 记者顾艳伟)市场内乱扔杂物、车辆违规停放、乱贴小广告、消防设施损坏缺失……6月29日，广西南宁市市场监管局召开约谈会，对13家卫生环境脏乱差、消 ...
